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テネモスキッチン・創作食道の店 「ひいらぎ」
プレオープン(3/27-3/31)期間も、ありがとうございました!

グランドオープン 4/1(水)
・営業時間 11:00〜20:00(19:00ラストオーダー)
所在地 埼玉県川口市新井宿86−6 (テネモスランド内)
定休日  日曜・祝日(土曜は通常営業)  
テネモスランド 交通アクセスは → こちら

(お願い)1000円札と硬貨の利用できる券売機となっております。m(uu)m

  何卒、ご理解のほど、よろしくお願いします。
(2020/3/31)
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本日もありがとうございました。
プレオープン最終日。てづくり、ワイワイ、なんとか形になってきました。
本当に、おかげ様です。

カウンター席、No.8は、シェフの動きが良く見えて、特等席ですね。
酵素水入りのお冷が、とにかく美味しい、何杯でも飲めてしまう(無料です・笑)
正面階段の案内版、追加設置、間に合いましたー
店内、メニューボード、枠付き設置、かっこいいー
使用した木材の塗料、水性ニスにも、もちろん酵素水培養しました。
今日初めて食べたのは、かぼちゃのプリンケーキ。「キュルビス」と言うらしい・・絶品です。
パングラタンは・・・写真だけですが、おすそわけです。うふっ。

無事、グランドオープンを迎えられましたこと、御礼申し上げます。
ではまた。
(2020/3/31)

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本日もありがとうございました。
プレオープン3日目は、
ランチタイムから夜20:00までの試運転営業をしてみました。

不慣れな店内運営に、温かく包み込んでくださり、ありがとうございます。

やっぱり、キャベツがおいしいです。
パスタのしっかり茹った食感は、一度体感すると忘れられません。
特別の食材をつかわず、エネルギーチャージ・醗酵処理で、どう変化するのか。
実践、そしてまた実践ですね。
ではまた。(2020/3/30)

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プレオープン2日目、ありがとうございました!
本日は、のぼりが立ちました。
フルーツサンド、あの食感に、驚きの声続出。
厨房の扉に「ビダクリームと生砂糖のアイスクリーム出来ました」とメモ発見!

ではまた来週。(2020/3/28)

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プレオープン、ご来店ありがとうございました。

創作食「道」のお店
道づくりがはじまりました。

共に、安心、安全の食道をつくって参りましょう。
(2020/3/27)

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本日は、社内試食会でした。記録用に写真をパシャリ。
ピザが目の前で生地から焼き上がって、ジュワ―ッ〜
パスタ、グラタン、鉄板焼きハンバーグステーキ・・・
ではまた。(2020/3/26)

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メニューボードは、岩澤夫人、章子さんの手作りです。
今日は、入口に掲示スペースをつくって、ボードを設置しました。
右下の写真は、これも応援にかけつけてくれた章子さんが作ってくれた
生砂糖100%でつくったチーズケーキ。
ではまた。(2020/3/25)

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「ひいらぎ」というお店の名前、聞いたことありますよね?
そうなんです。
たびたびご紹介していた、栃木県鹿沼市にあった「イタリアンレストラン柊」の岩澤シェフが、







この度、テネモスランドへ合流です。
ではまた。(2020/3/24)

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オープニングメニュー決定! 2020/3/23




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ビオラさんたちが、春到来をよろこんでいます。


看板の表示が変わりました!

プレオープン 3/27(金)〜
グランドオープン 4/1(水)予定。
詳細は、今しばらくお待ちください。お楽しみに♪(2020/3/21)
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桜、咲きましたねー
テネモスキッチンのリニューアルオープン、もう少しです。


ただいま、店内のテーブルカウンターを増設しています。
写真は、水性ペンキを塗っているところです。
塗料には、酵素水を入れて、元気酵素の住まうカウンターにしています。

看板に照明もつきました。

プレオープン 3/27(金)〜を予定しています。 詳細は、今しばらくお待ちください。ではまた。(2020/3/17)
  • イベント案内
  • お知らせ 2020/4/1
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    いよいよ、テネモスキッチン、リニューアルオープン!!
    グランドオープン 4/1(水
  • マナウォーター設置解説
  • 手作り酵素ドリンクはおいしいな
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  • テネモスノート プレゼント中
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  • テネモスノート プレゼント中
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  • テネモスのお店 紹介・交通アクセス

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定休日:日・祝日
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 記号 10340 番号 8521821 

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店名 〇三八(読み ゼロサンハチ) 
普通 
口座番号 0852182 
口座名義 株式会社テネモスネット